Jaký máte názor na dělenou stravu?

Princip dělené stravy spočívá v rozdělení potravin na tři velké skupiny (bílkovinnou, sacharidovou a neutrální – tukovou), pro které platí přesná pravidla kombinování. Základem dělené stravy je nejíst v rámci jednoho pokrmu dohromady bílkoviny se sacharidy. Podle průkopníků této teorie totiž vyžaduje každá živina odlišný způsob trávení (jedinou neutrální skupinou jsou tuky, které se mohou kombinovat jak se sacharidy, tak s bílkovinami). Toto tvrzení ale odporuje fyziologickému procesu trávení. Slinivka břišní běžně vylučuje enzymy pro trávení bílkovin, sacharidů a tuků dle potřeby organizmu v ten samý moment.

Ptáte se, jestli má dělená strava nějaký benefit pro zdraví? Odpověď zní: Ano, má. Přiměje vás více přemýšlet o složení jídla, které běžně konzumujete. Často tak odpadá nežádoucí „uzobávání“ mezi jídly. Přínosem je i navýšení příjmu ovoce a zeleniny a dalších rostlinných potravin. Pokud budete sama na sobě chtít dělenou stravu vyzkoušet, doporučujeme vám konzultovat toto rozhodnutí se svým praktickým lékařem či příslušným specialistou.