Celozrnný kuskus se zeleninou

(2 porce)

Hlavní chod či výtečná příloha!

Postup:

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme papriku, rajčata, mungo fazolky, nakládaná rajčata, přisypeme kuskus, osolíme, zamícháme a přilijeme vodu (na 1 hrnek kuskusu zhruba 2 hrnky vody). Dusíme do změknutí kuskusu, voda se musí vstřebat. Podáváme s čerstvou zeleninou jako hlavní jídlo či jako přílohu. Podle chuti můžeme přidat olivy.

Ingredience:

1 hrníček celozrnného bio kuskusu
2 stroužky česneku,
1 cibule
½ červené papriky
2 rajčata
hrst naklíčených mungo fazolek
4 nakládaná rajčata (nemusí být)
1 lžička olivového oleje, sůl

18 let

jsme s vámi