Postup:
Zralé hrušky oloupejte, rozpulte a vydlabejte jádřinec, vlašské ořechy nasekejte. Zapékací misku vymažte máslem, pokládejte hrušky řeznou stranou nahoru a pomažte medem. Posypte ořechy, zázvorem, skořicí a na každou hrušku dejte kousek másla. Troubu předehřejte asi na 170 ° C a hrušky zapékejte asi 20 – 30 minut. Upečené hrušky dejte na talíře, kde je ještě pokapte medem, případně ozdobte zakysanou smetanou a rozpuštěnou čokoládou.
Pečené hrušky podávejte ještě teplé.