Kapr na bylinkách s dýňovým pyré a domácím dresinkem
Postup:
Vykuchaného kapra pokapeme šťávou z citrónu ze všech stran a osolíme. V misce smícháme olej s bylinkami a česnekem, potřeme kapra ze všech stran a necháme marinovat. Potom kapra upečeme v troubě na pečícím papíru při 200°C.
Dýni uvaříme společně s bramborami v osolené vodě doměkka. Vodu slijeme, trošku si necháme na upravení hustoty. Přilijeme smetanu a rozmixujeme ponorným mixérem.
Jogurt smícháme se zakysanou smetanou, dochutíme solí, koprem a česnekem.