Zdravé kanapky a pomazánky

Kanapky

  • plátek okurky + směs 1:1 pomazánkové máslo ušlehané s tvarohem a koprem + uzený losos (ozdoba místo šunky) + čerstvý kopr
  • na párátko cherry rajčátko a mozzarellu + koření – pepř, kapku oliv.oleje, čerstvou bazalku
  • grilovaný kuřecí špíz přímo na párátku obalený v sezamových semínkách (může být v kombinaci se šmakounem)
  • měsíček manga zabalený v parmské šunce + čerstvá máta
  • čtvereček knackebrotu + avokádová pomazánka (recept níže) + sušené rajčátko
  • plátek uvařené červené řepy + žervé + polovina vlašského ořechu
  • obdélníček cukrového melounu zabalený v suché šunce
  • grilované kolečko lilku + kozí sýr
  • kulička hroznového vína + polovina vlašského ořechu

 

Celerová pomazánka

Ingredience:

  • 70g  pomazánkového másla
  • 70g tvarohu
  • 1 ks menšího celeru
  • 2 lžíce bílého jogurtu
  • sůl dle chuti

Celer nastrouháme na jemném struhadle do pomazánkového másla a tvarohu. Přidáme bílý jogurt, osolíme a vše důkladně promícháme.  Můžeme přimíchat ještě jemně nastrouhanou kyselou okurku

Tvarohová pomazánka

Ingredience:

  • 250 g tvarohu (ne ve vaničce)
  • 3-4 vejce vařená
  • 2 lžíce pomazánkového másla
  • 1 bílý jogurt
  • 1 střední cibule
  • sůl
  • pažitka
  • rajče

Tvaroh ušleháme se solí, pomazánkovým máslem a jogurtem. Vařená vejce a cibuli přidáme nakonec. Zdobíme pažitkou a rajčetem.

 

Tvarůžková pomazánka

Ingredience:

  • 60g olomoucké tvarůžky
  • 30g nízkotučný tvaroh ve vaničce
  • 10g cibulka
  • Sůl, pepř, jiné koření…

Cibulku nakrájíme nadrobno, smícháme s tvarůžky a tvarohem. Dochutíme a promícháme.

 

Avokádová pomazánka

Ingredience:

  • Avokádo 1ks
  • Lučina 1 balíček
  • Stroužek česneku
  • Malá cibule
  • Trocha citronové šťávy, pepř, sůl

Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku, oloupeme, dáme do misky, zakapeme citronovou šťávou, utřeme česnek, najemno nakrájíme cibulku, osolíme, opepříme, přidáme lučinu a vše v misce pomocí vidličky vypracujeme v pomazánku.

18 let

jsme s vámi