Naše těla mají výjimečnou vlastnost se neustále přirozeně čistit. Každý den ze sebe odstraňujeme toxiny prostřednictvím našeho tlustého střeva, jater, ledvin, plic, lymfy a kůže. V této době jsou však tyto životně důležité orgány přetížené od neustálého přívalu škodlivin z ovzduší, živočišných produktů a zpracovaných potravin. Ale i v tomto případě nám příroda nabízí pomocnou ruku v podobě...
Kanapky plátek okurky + směs 1:1 pomazánkové máslo ušlehané s tvarohem a koprem + uzený losos (ozdoba místo šunky) + čerstvý kopr na párátko cherry rajčátko a mozzarellu + koření – pepř, kapku oliv.oleje, čerstvou bazalku grilovaný kuřecí špíz přímo na párátku obalený v sezamových semínkách (může být v kombinaci se šmakounem) měsíček manga zabalený v...
vyzkoušejte INGREDIENCE: 5 velkých rajčat 1 stroužek česneku (podle chuti může být víc) 1 lžíce olivového oleje sůl, bazalka, jarní cibulka, 1 celozrnná bageta POSTUP: Rajčata nejdříve spaříme, oloupeme slupku a odstraníme semínka. Zůstane nám jen tuhá část, kterou nakrájíme na drobné kousky. Přidáme sůl, česnek, olivový olej, bazalku, jarní cibulku, promícháme a dáme do...
Kvalita stravy v dětském věku je nesmírně důležitá a může ovlivnit zdraví organismu na celý život. Pokud se v dětství výživa zanedbá, může to mít celoživotní dopad na zdraví dospělého člověka. Dnešní trh je zahlcen výrobky pro děti, které všemožnými způsoby lákají zákazníka, aby y si je koupil – pestré barvy, dětské hračky a spousta přidaných vitaminů...
O emulgátorech, které jsou v dnešní době běžně obsažené v potravinách, se toho v posledních 10 letech napsalo opravdu mnoho. Zajišťují lepší barvu, vzhled, trvanlivost a chuť a velmi často slouží jako levnější náhražky za originální složky potravy, a tak se není čemu divit, že jsou výrobci tolik oblíbené. Pojďme se nyní společně podívat především...
Kynutí chleba kváskem je proces namnožení se asi stovka druhů různých bakterií a kvasinek v celozrnné žitné mouce. Všechny tyto organizmy mají důležitou funkci – natrávit rozdrcená zrna mouky a vyloučit do tekutého prostředí své metabolity (vlastně taková přirozeně vzniklá „antibiotika“ vůči jiným typům bakterií a kvasinek), pomocí kterých si „brání své životní prostředí“. Výživné látky...
V 80.letech se dr. Sears pustil do výzkumu ve spolupráci s předními americkými sportovci, jehož výsledkem mělo být objevení ideálního poměru hlavních živin (bílkovin, sacharidů a tuků). Správný poměr stanovil na: 40 % sacharidů 30 % bílkovin 30 % tuků Jídelníček je z velké části tvořen bílkovinami na úkor sacharidů. Na základě redukce sacharidů se dostanete do...
Myslíte si, že banány do diety nepatří? Že se po nich tloustne? Energetická hodnota 1 středně velkého banánu (120g = 478kJ) je srovnatelná s: 1/2 celozrnného rohlíku (70g) 200ml suchého vína 2 plátky eidamu 30% t.v s. 1 sklenkou Coca-Coly (250ml) 20g mléčné čokolády Na těchto příkladech můžete vidět, že banány za náš nárůst váhy...
Vaše nejlepší kamarádka se od pěti večer netkne jídla a je štíhlá jako proutek, jiná známá si dopřává k večeři pizzu nebo steak a je také hubená. A CO VY? Bojujete s nadváhou a nevíte, co je vlastně správné?
